徐偉珍老師

「MONI沐尼」搶攻多元化電商飲品市場 白木耳飲進駐台北實體門市

隨著自然養生風潮的興起，越來越多人主張吃原型食物，白木耳飲品牌「MONI沐尼」，以無塵室培育的白木耳，慢火熬煮，滑順Q彈從半透明的瓶身處，仍可觀察到飽滿紮實的白木耳顆粒。 除了桃園蘆竹的總店外，也進駐微風台北車站。

臺灣本土白木耳 清雅滋味淡淡飄香

「MONI沐尼」，取名來自「木耳」的台語諧音，創辦人游祥治在退休後的機緣下，品嚐餐廳老闆烹煮的白木耳飲，驚為天人，因此拜師學藝，練就一身煮白木耳的「真功夫」，一開始將手藝交給行動不便的親戚，使其有一技之長得以謀生，後來逐漸發展出自己的品牌。

多項認證 為食安嚴謹把關

游祥治表示，台灣的白木耳原本幾乎絕種，而他們所使用的是來自阿里山培育的台灣原生種白木耳，聞起來還有淡淡的玉蘭花香，使用智能環控栽培系統，還有慈心有機認證，讓消費者可以安心食用。

游祥治研發出多種口味，像是桂圓白木耳，採用台南新營東山區的柴燒桂圓，古法柴燒龍眼木，香氣十足；鳳梨白木耳，則為臺農栽植的新鮮金鑽鳳梨，每天熬煮；蓮子白木耳與冰心蓮藕茶，與臺灣在地小農合作，是業者對食安的堅持。

行銷推廣 拓點經營

品牌總監Wing(張哲維)表示，游祥治是他的阿伯，在退休前是開工廠的，常常會有政府單位來審查，因此對「MONI沐尼」的白木耳飲，都會以最高標準來檢視，對員工也都非常嚴格。由於阿伯時常來他家，得知他是做行銷的，便邀請他擔任品牌總監。

Wing加入後，為了將品牌品牌推廣出去，親至企業福委推廣試喝，也帶領團隊參加展覽，受到非常多的肯定。陸續有百貨公司與商場的業務人員與其接洽，因此獲得微風台北車站的駐點機會。

每日現熬 食物原型吃得到

「MONI沐尼」的白木耳飲的定位就是「單純」，Wing提到，每樣品項，都沒有任何添加物，使用最單純的水、白木耳，與新鮮現切的鳳梨、蓮藕等熬煮生產。除了白木耳飲之外，還有仙楂烏梅汁也是以仙楂、烏梅、甘草、桂花釀、紅棗、冰糖等食物原型每日現熬，皆為消費者嚴格把關。

1、[Yahoo雅虎新聞]:

https://tw.news.yahoo.com/moni%E6%B2%90%E5%B0%BC-%E6%90%B6%E6%94%BB%E5%A4%9A%E5%85%83%E5%8C%96%E9%9B%BB%E5%95%86%E9%A3%B2%E5%93%81%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E7%99%BD%E6%9C%A8%E8%80%B3%E9%A3%B2%E9%80%B2%E9%A7%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%AF%A6%E9%AB%94%E9%96%80%E5%B8%82-071935290.html

2、[PCHome新聞]:

https://news.pchome.com.tw/living/thehubnews/20230517/index-68430797520080306009.html

3、[Yam蕃新聞]:

https://n.yam.com/Article/20230517160951

4、[新頭條]:

https://www.thehubnews.net/archives/225538

5、[台北郵報]:

https://taipeipost.org/112138/

6、[LTVNews]:

https://www.ltvnews.net/archives/71318

7、[Gothe]:

https://gothe.tw/?p=54238