別讓愛人得肺腺癌  排油煙機研發者石正文專訪    徐偉珍3418字

引言:

為了研發一台最好的排油煙機,他沒花時間多睡覺,沒有閒錢買衣服,就是希望家庭主婦在做菜時,不要吸入過多油煙並免於感染肺腺癌的風險。

內文:

石正文從小在眷村長大,父親是民國六年生的湖北省人,在撤退來台之前,大陸已有兩個子女,撤退來台後認識了石正文的母親,生下了8名子女,他排行第7,前面有4個姊姊,後面有4個兄弟。父親54歲才生下他,跟大哥差了40歲。在十幾歲的時候,石正文的父母雙雙亡故,家中由大孩子照顧小孩子,從小吃了很多苦,也養成他助人為善的精神與堅毅的性格。

他曾與五哥一起從事搭鷹架的工作,這是在第一線最危險的工作,由於五哥上班前有喝酒的習慣,每次喝完酒連路都走不穩,就要上鷹架工作,讓大家都非常擔心,不管眾人如何規勸,五哥依然無法改變酗酒的惡習。他怕五哥工作時危險、又怎麼勸也勸不聽,只好告別五哥另尋出路。 

小標: 一生懸命 只為研發

十年前,一整台卡車的鷹架都至少要40-50萬成本,後來政府又改CNS正字標記施工架材料。石正文表示,政府在換鷹架規格時,沒有配套措施,市場上既有的鷹架無法消耗,他只好把鷹架把全部送給朋友,分文不取。石正文皺著眉頭說:「當時臺中鷹架倒下,沒幾天內湖三層鷹架風一吹也倒下,鷹架害死多少人,政府說改就改?一點也沒有想到有緩衝期,我們這些小老百姓,後面沒有財團支撐,這些貨銷不掉,害了多少人?」

後來他去休閒小站飲料店幫忙外送冰沙,有一天做冰沙的機器壞了,找來修機器的人員,他剛好是修節能鍋的,看到他賣東西很厲害,就找他一起賣鍋子。他在郭教授這裡幫忙賣鍋子時,也幫他想不同點子,到現在他研發的專利也掛在郭教授的名下。在賣鍋子的過程當中,他發現油煙對家庭來說是一件很嚴重的問題,因此開始從事研發功能強大的排油煙機。

石正文表示,許多家庭油煙因為排不出去,造成許多人吸入大量油煙,感染肺腺癌而死亡,看到這樣的狀況覺得非常於心不忍。像是在演藝圈赫赫有名的帽子歌后鳳飛飛,她與先生都不菸不酒,但卻都雙雙死於肺腺癌,而且先生還比她早死。原來廚房油煙會循環,對正在旁邊等菜吃的人會吸入較多的油煙,因此先生會比太太早死,太太在長期吸取大量油煙的環境下,也得到肺腺癌死亡。

在賣鍋的時候,石正文住的地方沒有排油煙機,也讓他感覺到廚房裡面應該要有一個功能強大的排油煙機,以維護家庭人員呼吸道的健康,這樣就可以減少許多原來不菸不酒的家庭,因為廚房油煙問題,感染肺腺癌而造成天人永隔的悲劇。為了排油煙機的研發工作,他每天只睡2-3個小時,並且投入大量的經費。「你看看我現在都沒錢買衣服。」他抖抖身上的polo衫對著記者解釋道:「這是我最好的衣服了」,可見得他對研發排油煙機傾注心力的無怨無悔。

研發過程中他也聽到許多分享,例如住在南部的林先生,他的舅媽是一個非常好客的人,每次過年都會堅持留親戚在家中吃飯。他就這樣看著舅媽的身影淹沒在廚房油煙裡,做菜時的味道非常重、整個廚房也像是發生火災一般,由於長期在高油煙環境之下做菜,好客的舅媽也得肺腺癌去世了。在聽到許多偉大的家庭主婦因為廚房油煙得到肺腺癌病逝的消息後,更加堅定了他研發排油煙機的決心。

小標: 油煙飄散 味道嗆人

終於,他以高科技原理,研發出功能最強大的「傾斜四渦輪Inclined Quad-Vortex-IVQ油煙機」,讓家庭主婦在做菜時,旁邊仍能維持乾淨的空氣,聞不到濃重的做菜油煙味,而且經由特殊設計,能夠吸走做菜時百分之九十九的油煙與熱氣,使家庭主婦在做菜時不會滿頭大汗。為了實地演練給記者看,他事前切好了辣椒,就等記者來時能夠現場「表演」給記者看,什麼是「爆炒辣椒也聞不到味道的排油煙機」。

當排油煙機一啟動時,石正文立刻示範「爆炒辣椒」的絕技,一般家庭主婦在做菜時,旁邊都是高溫難以久站,但石正文在高溫下「爆炒辣椒」時,周圍的人一點都感受不到廚房的熱氣,原來是排油煙機強大的吸熱功能,將熱氣吸走,所以圍在旁邊看做菜的人絲毫感受不到做菜時的熱氣。石正文一邊炒辣椒,一邊說:「你看我們的五臟六腑都在這裡,如果長期暴露在高溫環境之下,一定會影響到健康,所以家裡為我們煮菜的人,為了我們美味的一餐,他要遭受多少環境上隱藏的健康危機?」

這一番話讓圍在旁邊的記者們陷入一陣沉思,原來這麼簡單的問題,許多人卻從來沒有考慮過,那雙做菜的手背後是承擔多大的油煙與廚房燥熱的侵襲與傷害?大家靜靜地圍著看石正文炒辣椒,突然感覺炒辣椒好輕鬆,而且一點都沒有嗆辣刺鼻的味道,不禁讓人懷疑:「石先生,您的辣椒真的會辣嗎?」石正文一聽到記者的質疑,立馬將排油煙機關掉,這時候排油煙機的真相才開始大白。

當排油煙機一關掉之後,現場濃煙密布,記者們如同身在五里霧中,現場「嗆」聲一片,濃烈的辣氣使呼吸道阻塞,眾人一會兒咳嗽、一會兒拭淚,彷彿見證了一場令人感動落淚的電影場景。正當大家都在一把鼻涕、一把眼淚的同時,周圍的鄰居都紛紛跑來抗議,說油煙味太燻人,還有人說要報警檢舉的。原來是因為在排油煙機啟動時,覺得炒辣椒就好像是看表演,也不會影響呼吸的空氣,但當排油煙機一關掉時,大家的眼睛都被辣煙燻的張不開,眼淚更是一滴一滴地掉下來。

在煙味散去許久,大家都已經忘記有「爆炒辣椒」這件事時,不自覺地動手揉眼睛,辣味立馬又刺激到眼睛與皮膚,這種「地獄式的熱辣辣」,可真不是開玩笑的。眼看鍋裡的辣椒全都變成黑色了,石正文將它們撈起,並對記者們說:「你們看,這些全都是致癌物,吸入這樣的空氣該有多可怕!」其實不管辣椒有沒有變成黑色,當排油煙機一關掉時,油煙飄散所形成的空氣汙染,都讓人覺得吸入這樣的空氣非常可怕了,不需要等到它變成黑色的致癌物,就已經十分可怕!

小標: 廚房卡油 像你的肺

「你家廚房的牆壁、地板、瓶瓶罐罐老是卡油垢嗎?」石正文冷不防的又突然拋出一個提問。「廚房卡油垢不是很正常嗎?」記者們一臉疑惑。石正文說:「這才不正常,都是因為排油煙機的功能不好,才會讓油垢卡在廚房的各個角落,如果你家的排油煙機功能夠強大的話,廚房幾乎不會有油垢。」大家一臉驚奇,拼命點頭如搗蒜,原來一台好的排油煙機,不只可以讓廚房變得更乾淨、還可以吸油、吸熱,使得煮菜時再也不必忍受悶熱的環境,而且鼻子也不會因為升上來的油煙味被嗆到,彷彿一切都變得簡單許多。

「原來這就是研發專利的不同啊!」現場「看表演」的民眾突然有感而發,開始分享起來,她表示自己在做菜時,為了怕廚房油煙燻到家人,只能把廚房的門關上,廚房就彷彿與外界隔離的密閉空間,不但高溫悶熱,每次做菜完畢也都覺得自己的衣服味道被油煙味燻過,感覺很不舒服,也很不好聞。但是看到時老闆親自示範以「傾斜四渦輪Inclined Quad-Vortex-IVQ油煙機」爆炒辣椒後才知道,好的排油煙機可以讓廚房不熱、做菜味道不嗆人,而且廚房油煙立即被排油煙機抽走,不會害怕做菜的煙燻味燻到家人,以後做菜廚房也不必關門了!

「家中的排油煙機在做菜時總是聞得到味道,這就代表家中排油煙機的吸力不夠強,排油煙機如果無法把油煙吸乾淨,長期累積下來,嚴重傷害了家人的健康。」石正文說:「想想每天煮菜給我們吃的是誰?大家往往在吃飯時忽略這樣的危害都是由我們最愛、也最愛我們的人來承擔,一再地讓家人吸著油煙來為我們做菜!」想想家中母親做菜時,孩子們與其他家人們總是覺得廚房燥熱,而遠遠地躲開,一直等到母親叫大家吃飯,大家才會聚集在充滿熱氣的廚房,一起用餐。但很少人想到說,做菜那麼辛苦,為什麼我們總是要做菜的人叫我們吃飯呢?就是因為不想走一步接近廚房、聞到刺鼻的油煙吧!

小標: 吸油吸熱 締造幸福

石正文表示,自己在日常生活中,看到其他人有難、需要伸出援手時,都會盡量幫忙,因此看到越來越多的人們因為廚房油煙感染肺腺癌,就希望能想辦法改善這樣的狀況。「如果你家的排油煙機有危害健康的疑慮,就請及時將會洩漏油煙、煮菜聞得到味道的排油煙機換掉吧!使用「傾斜四渦輪Inclined Quad-Vortex-IVQ油煙機」油煙不會殘留在人體,因為我們有很強的馬達,可以吸油煙、也可以吸熱氣!」

「傾斜四渦輪Inclined Quad-Vortex-IVQ油煙機」除了有強力馬達,能夠吸走油煙與熱量之外,還加裝「安全防爆系統」,並且兼具美觀與安全。當家人為我們傾心奉獻時,我們能給他們什麼呢?「給我們最愛的人一個完善的廚房,保護他們的健康,這就是我研發這台排油煙機的初衷,希望能夠造福更多人群。」

石正文認為:「人在做、天在看」,這台排油煙機好不容易被研發出來,希望能讓更多社會大眾獲得健康的身體,不要在高溫又空氣污染的環境炒菜,而是要在一個健康友善的環境做菜,這才是一家人真正的幸福。

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